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Malatya, la ville des abricots

Nathalie — Wed, 11 Sep 2019 06:56:54 +0000

Malatya, la capitale de l’abricot

Le dynamisme de la ville de Malatya se ressent dès l’arrivée. Cette ville de province de 800 000 habitants grouille de vie et peut déboussoler celui qui y vient pour la première fois.

Un immense abricot qui symbolise sa richesse première est visible aux principaux carrefours. Malatya est en effet LA capitale de l’abricot et dispose même d’une bourse qui se rapporte à leur valeur.

La “nouvelle” mosquée, construite en 1912-1913 et qui constitue une oeuvre de la fin de l’empire ottoman, a été érigée en plan carré et est dotée d’un seul minaret. Restaurée fin 2005, elle accueille aux heures de prière les innombrables commerçants et artisans qui travaillent autour.

Le proche marché couvert recèle d’innombrables échoppes plus ou moins importantes et souvent fort intéressantes à observer et humer… C’est là que vous ferez votre provision d’abricots secs oranges ou bruns, encore bien meilleurs et excellents pour la santé.

A quelques centaines de mètres de là, voici le marché aux cuivres où l’on entend marteler et souder toute la journée. Les bâtiments qui l’abrite ont fait l’objet d’une réhabilitation réussie et c’est un plaisir d’errer dans les allées pour observer les artisans à l’oeuvre.

Dans le marché aux cuivres de Malatya

Le musée ethnographique de Malatya, tapi dans une des belles demeures traditionnelles appelées “beşkonaklar” (5 manoirs), permet de se faire une idée plus précise des spécificités locales, notamment en matière vestimentaire, musicale, arts manuels. L’enfilade de maisons précitée, réalisée en pisé sur deux étages en 1935-40, est du plus bel effet et facilement accessible à pieds du centre-ville.

Il est également possible de visiter la belle maison Atatürk ou le fondateur de la République Turque a séjourné durant ses voyages à Malatya. Les amateurs de musées ne manqueront pas de découvrir également celui de la ville comprenant plusieurs sections dont une comportant des mosaiques intéressantes et le résultat de nombreuses fouilles effectuées dans la région, notamment à Arslantepe.

Gaziantep, ses couleurs, ses odeurs

Nathalie — Thu, 02 May 2019 15:08:04 +0000

Les yemeni, chaussures en cuir souple de Gaziantep

La ville de Gaziantep, située dans le Sud-Est de la Turquie, possède non seulement un centre historique de toute beauté, ainsi que deux musées réputés, le plus célèbre abritant les mosaiques de Zeugma et l’autre des collections archéologiques importantes, mais aussi une multitude de couleurs, d’odeurs qu’il faut absolument prendre le temps de découvrir, d’admirer, de sentir et de goûter….

En effet, la trépidante Antep comme on l’appelle couramment, fait partie depuis 2015, du réseau des villes créatives de gastronomie de l’Unesco de part sa longue tradition culinaire qui reste un des principaux moteurs de l’économie locale. C’est de sa région que proviennent les meilleures pistaches auxquelles un festival culturel et artistique est consacré depuis plus de 10 ans.

Les épices de Gaziantep se déclinent en une infinie de variétés que l’on découvre au hasard des rues de la vieille ville, de ses marchés couverts aux ruelles étroites, de ses han pittoresques joliment restaurés. Il suffit pour cela de suivre les odeurs qui viennent chatouiller les narines…

Les épices de Gaziantep

Ici, la gastronomie n’est pas un vain mot, c’est une des villes où l’on mange le mieux en Turquie et les amateurs de viande ainsi que de desserts de toutes sortes aux pistaches seront ravis de leur séjour.

Gaziantep est aussi célèbre pour son artisanat, particulièrement développé, qu’il s’agisse des fameux bakırcı qui travaillent et martèlent le cuivre inlassablement ou des yemenici qui travaillent, assemblent et cousent des cuirs de couleurs différentes pour en faire de solides et agréables chaussures souples pour tous les âges.

Couteaux, tissus colorés, marquetterie, production en bois, kilim, métaux de toutes sortes, cordage, l’artisanat local n’est pas un vain mot.

Kaymaklı, une des nombreuses villes souterraines de Cappadoce

Nathalie — Wed, 08 Feb 2017 05:17:17 +0000

Dédale de la ville souterraine de Kaymaklı

Après avoir découvert ensemble il y a quelques semaines la ville souterraine de Derinkuyu en Cappadoce, c’est à Kaymaklı, à 10 kms de là en direction de Nevşehir que nous vous emmenons aujourd’hui.

C’est une des cinq villes souterraines ouvertes partiellement au public qui peut, en l’occurrence, visiter 4 des 8 étages que comprend Kaymaklı. L’origine de ce village, dont le nom ancien est Enegup, remonte à 3000 ans avant notre ère. La réalisation de la ville réalisée dans le tuf et composée d’une centaine de tunnels date visiblement, quant à elle, de l’époque hittite.

En parcourant le circuit aménagé sur place, les visiteurs découvrent depuis 1964, année d’ouverture, des celliers, des aires de stockage, des lieux de vie et de culte.

Le premier étage était réservé aux étables mais la petitesse de cette partie laisse à supposer qu’il existe d’autres emplacements pour les animaux se trouvant dans des parties encore non explorées. De là, il est possible d’un côté de rejoindre l’église de même que certains “salons” installés au deuxième étage.

Ladite église possède une nef et deux absides devant lesquelles se trouve le baptistère. Dans le fond se trouve le cimetière de la ville souterraine.

Chapelle de la ville souterraine de Cappadoce

Le troisième étage est le plus important. C’est là qu’étaient entreposés les vivres, le vin et que se trouve la cuisine. Un extraordinaire bloc d’andesite – roche volcanique – découvert sur cet étage a révélé, lors de recherches récentes, que cette pierre a été utilisée comme un composant du cuivre. Ladite pierre n’a pas été apportée de l’extérieur mais faisant partie de la couche andesite de la ville souterraine. Pour pouvoir l’utiliser, 57 trous ont été réalisés à la surface du bloc pour ensuite chacun accueillir le minerai de cuivre qui était martelé avec de la pierre de roche.

Le quatrième et dernier étage comprend également de nombreuses aires de stockage.

Les passages de Kaymaklı sont fort étroits et souvent très bas, donnant une idée de la difficulté pour ceux qui vivaient là de se déplacer.