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	<title>TurquieVision &#187; restaurant</title>
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		<title>GRAM PERA, LES SAVEURS TURQUES COMME CHEZ DES AMIS</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Jul 2016 20:53:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Nathalie]]></dc:creator>
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<p><a href="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2016/08/IST-gram-pera-les-saveurs-turques-comme-chez-des-amis-2_1-1280x640.jpg" rel="lightbox[4334]"><img class=" size-medium wp-image-4335 aligncenter" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2016/08/IST-gram-pera-les-saveurs-turques-comme-chez-des-amis-2_1-1280x640-600x300.jpg" alt="IST-gram-pera-les-saveurs-turques-comme-chez-des-amis-2_1-1280x640" width="600" height="300" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<header><em>QUELQUES TABLES AUTOUR D&#8217;UN BUFFET ET UNE AMBIANCE CHALEUREUSE. UN CAFÉ-RESTAURANT QUI TIENT PRESQUE DE LA TABLE D&#8217;HÔTES.</em></p>
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<section class="article_content">À l&#8217;écart de la fameuse avenue Istiklal, grouillante à toute heure du jour et de la nuit de locaux et de touristes, Gram Pera est un petit havre de paix. Le temps semble suspendu entre les pierres apparentes de ces deux salles cosy qui ne comptent qu&#8217;une poignée de tables.</p>
<p>Le matin, vous pourrez y déguster un café tout en feuilletant quelques revues et en picorant des sucreries du comptoir. Au déjeuner, un buffet est servi dans la cuisine ouverte. C&#8217;est une ode aux saisons, aux mezzés et aux saveurs de la mer Égée. Derrière cette adresse de charme se trouve la chef Didem Şenol, figure de la gastronomie turque et auteur de plusieurs livres de cuisine, connue pour son délicieux restaurant Lokanta Maya dans le quartier de Karaköy. Gram est une version plus abordable mais qui a pris du poids : depuis son ouverture en 2012, on compte trois autres enseignes en ville.</p>
<p><strong>Gram Pera<br />
</strong>Asmalı Mescit Mahallesi<br />
Meşrutiyet Caddesi 107/D<br />
34400 Beyoğlu/Istanbul</p>
<p>Tel : +90 212 243 10 48</p>
<p><a href="http://www.grampera.com/">www.grampera.com</a></p>
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		<title>Balade nocturne à Eminönü et Sultanahmet</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jun 2015 08:38:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Nathalie]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[    Quand les soirées sont douces et qu&#8217;on aime prendre des photos ou tout simplement apprécier les charmes d&#8217;Istanbul by night, rien de tel qu&#8217;une balade la nuit tombée à Eminönü et à Sultanahmet, entres autres. Après avoir traversé le pont de Galata et s&#8217;être mêlés aux derniers pêcheurs de la journée, une petite [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_4180" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Sainte-Sophie-by-night.jpg" rel="lightbox[4177]"><img class="wp-image-4180" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Sainte-Sophie-by-night.jpg" alt="Sainte-Sophie by night" width="650" height="434" /></a><p class="wp-caption-text">Sainte-Sophie by night</p></div>
<p align="JUSTIFY">
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">    Quand les soirées sont douces et qu&#8217;on aime prendre des photos ou tout simplement apprécier les charmes d&#8217;Istanbul by night, rien de tel qu&#8217;une balade la nuit tombée à Eminönü et à Sultanahmet, entres autres.</span></span><span id="more-4177"></span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">Après avoir traversé le pont de Galata et s&#8217;être mêlés aux derniers pêcheurs de la journée, une petite halte sympathique au bord de la Corne d&#8217;Or pour déguster un sandwich au maquereau agrémenté, pour ceux qui apprécient, d&#8217;un verre de « turşu » (morceaux de cornichons et de choux en saumure) permet d&#8217;admirer sur les collines de Pera la tour de Galata.<a href="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Un-petit-sandwich-au-poisson-à-Eminönü.jpg" rel="lightbox[4177]"><img class="  wp-image-4183 alignright" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Un-petit-sandwich-au-poisson-à-Eminönü.jpg" alt="Un petit sandwich au poisson à Eminönü" width="339" height="227" /></a></span></span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">A côté du bazar égyptien, c&#8217;est l&#8217;imposante et belle Nouvelle Mosquée – Yeni Camii – qui attire le regard. Pas si nouvelle que ça puisque datant du XVIIème siècle, cette mosquée appelée également Sultan Valide du fait de sa construction ordonnée par la sultane Safiye, épouse de Mourad III, elle possède deux minarets à balcons magnifiquement ouvragés qui se dessinent dans le ciel et sont particulièrement mis en valeur de nuit.</span></span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">A Sultanahmet, les deux « stars », autrement dit Sainte-Sophie et la Mosquée Bleue, mitraillées en permanence de jour, rivalisent moins le soir venu.</span></span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">En effet, Sainte-Sophie n&#8217;est pas illuminée contrairement à sa voisine d&#8217;en face qui s&#8217;impose de façon magistrale avec ses six minarets pointés vers le ciel. Le parc qui les sépare et dont les eaux de la fontaine jaillissent de toutes les couleurs donne l&#8217;occasion aux innombrables touristes de prendre des photos agrémentées des couleurs rouge, verte, jaune ou bleu selon le moment.</span></span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">Que ce soit en mode « selfie », avec un porte-téléphone résolument à la mode et qui permet la photo de groupe tout en étant dessus, le classique appareil photo avec ou sans pied, les photos de nuit à Istanbul laissent ainsi un souvenir bien agréable de votre séjour à Istanbul.</span></span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">Et pour ceux qui ont envie de poursuivre leurs investigations nocturnes, pourquoi pas une promenade en bateau afin d&#8217;immortaliser la tour de Léandres, le Palais de Dolmabahçe et les ponts illuminés sur le Bosphore ! Bonne balade !</span></span></p>

<a href='http://blog.turquievision.com/2015/06/05/balade-nocturne-a-eminonu-et-sultanahmet/la-mosquee-bleue-3/'><img width="150" height="150" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/La-mosquée-bleue-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="La mosquée bleue" /></a>
<a href='http://blog.turquievision.com/2015/06/05/balade-nocturne-a-eminonu-et-sultanahmet/musee-de-la-is-bankasi/'><img width="150" height="150" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Musée-de-la-Iş-Bankasi-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Musée de la Iş Bankasi" /></a>
<a href='http://blog.turquievision.com/2015/06/05/balade-nocturne-a-eminonu-et-sultanahmet/sainte-sophie-by-night/'><img width="150" height="150" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Sainte-Sophie-by-night-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Sainte-Sophie by night" /></a>
<a href='http://blog.turquievision.com/2015/06/05/balade-nocturne-a-eminonu-et-sultanahmet/sultanahmet-camii/'><img width="150" height="150" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Sultanahmet-camii-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Sultanahmet camii" /></a>
<a href='http://blog.turquievision.com/2015/06/05/balade-nocturne-a-eminonu-et-sultanahmet/tour-de-galata-2/'><img width="150" height="150" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Tour-de-Galata-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Tour de Galata" /></a>
<a href='http://blog.turquievision.com/2015/06/05/balade-nocturne-a-eminonu-et-sultanahmet/un-petit-sandwich-au-poisson-a-eminonu/'><img width="150" height="150" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Un-petit-sandwich-au-poisson-à-Eminönü-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Un petit sandwich au poisson à Eminönü" /></a>
<a href='http://blog.turquievision.com/2015/06/05/balade-nocturne-a-eminonu-et-sultanahmet/yeni-camii-istanbul/'><img width="150" height="150" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2015/06/Yeni-camii-Istanbul-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="Yeni camii, Istanbul" /></a>

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		<title>Kumkapı, un quartier d&#8217;Istanbul à découvrir</title>
		<link>http://blog.turquievision.com/2013/10/11/kumkapi-un-quartier-distanbul-a-decouvrir/</link>
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		<pubDate>Fri, 11 Oct 2013 07:32:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Nathalie]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[Dans l&#8217;arrondissement de Fatih, un quartier peu fréquenté par les touristes est néanmoins digne d&#8217;intérêt, il s&#8217;agit de Kumkapı. Ancien quartier arménien par excellence, il abrite le patriarcat grégorien de Turquie et regorge de nombreuses églises, la plupart arméniennes &#8211; six &#8211; , mais également grecque orthodoxe, une autre karamanide, une assyrienne ainsi qu&#8217;un temple [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_2203" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2013/10/Taverne-de-Kumkapı.jpg" rel="lightbox[2198]"><img class=" wp-image-2203" title="Taverne de Kumkapı" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2013/10/Taverne-de-Kumkapı.jpg" alt="" width="650" height="450" /></a><p class="wp-caption-text">Taverne de Kumkapı</p></div>
<p style="text-align: justify;" lang="fr-FR" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">Dans l&#8217;arrondissement de Fatih, un quartier peu fréquenté par les touristes est néanmoins digne d&#8217;intérêt, il s&#8217;agit de Kumkapı.<span id="more-2198"></span></span></span></p>
<p style="text-align: justify;" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2013/10/Eglise-de-Kumkapı.jpg" rel="lightbox[2198]"><img class="alignright  wp-image-2199" title="Eglise de Kumkapı" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2013/10/Eglise-de-Kumkapı-300x200.jpg" alt="" width="270" height="180" /></a>Ancien quartier arménien par excellence, il abrite le patriarcat grégorien de Turquie et regorge de nombreuses églises, la plupart arméniennes &#8211; six &#8211; , mais également grecque orthodoxe, une autre karamanide, une assyrienne ainsi qu&#8217;un temple protestant arménien.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">C&#8217;est aujourd&#8217;hui un coin d&#8217;Istanbul très populaire où la population qui vit à présent sur place n&#8217;est pas issue d&#8217;une couche sociale très favorisée et qui a remplacé la communauté arménienne ayant déserté en masse le quartier après 1940.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">Par le passé, ce quartier était également habité par la communauté chrétienne des Karamans, turcs orthodoxes originaires de la région de Kayseri en Anatolie Centrale. Ils ont disparu dans les années 20, suite aux échanges de populations intervenus à cette époque de l&#8217;histoire.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><a href="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2013/10/Marché-aux-poissons-de-Kumkapı.jpg" rel="lightbox[2198]"><img class="alignright  wp-image-2200" title="Marché aux poissons de Kumkapı" src="http://blog.turquievision.com/wp-content/uploads/2013/10/Marché-aux-poissons-de-Kumkapı.jpg" alt="" width="430" height="287" /></a>De nos jours, Kumkapı est synonyme pour les touristes de poissons, notamment pour son célèbre marché situé le long de la mer de Marmara et qui est menacé de déménagement en 2014, affaire à suivre.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;" align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: Arial, sans-serif;">Les innombrables tavernes du centres sont désertes en journée mais, le soir venu, se remplissent de groupes venus ici passer un bon moment à manger et à profiter des nombreux musiciens roms ou groupes qui y viennent tous les soirs.</span></p>
<p style="text-align: justify;" align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: Arial, sans-serif;">Tous les jeudis se tient dans la rue principale de Kadırga, en limite de Kumkapı, un marché hebdomadaire très populaire qui permet, outre les commerces locaux, de se faire une idée précise de la vie de ce quartier.</span></p>
<p style="text-align: justify;" lang="fr-FR" align="JUSTIFY"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;">De nombreux bâtiments, bien que souvent délabrés, témoignent du passé riche de Kumkapı. De nombreuses fontaines ottomanes surgissent çà et là au détour d&#8217;une rue, tout comme les hammams de quartiers, encore relativement fréquentés dans ce quartier où les salles de bains individuelles peuvent encore parfois manquer dans certaines vieilles demeures.</span></span></p>
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