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Fouilltes de Sagalassos

Şirince, ses vignes et ses maisons blanches

le 2013/01/23

Le village de Şirince

A 8 km à peine de la petite ville de Selçuk aux multiples trésors avoisinants se trouve un village perché sur des collines parsemées de vignes, Şirince,.

En arrivant, la vue se dégage sur une ribambelle de délicieuses maisons tapissées à la chaux blanche et couronnées de toits de tuile couleur brique.

Il fait bon flâner les jours de semaine lorsque les touristes venus des villes avoisinantes n’envahissent pas les ruelles pentues. Cela permet d’admirer

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tranquillement ces demeures caractéristiques rappelant la Grèce et pour cause.

En effet, jusqu’en 1924, ce village était peuplé de grecs orthodoxes et a subi durant la guerre gréco-ottomane des échanges de population. Aujourd’hui, il reste l’église Saint-Jean Baptiste à la façade rose qui se cache dans les hauteurs entre les façades blanches des demeures et la végétation luxuriante.

Ce lieu de culte restauré et qui possède encore quelques rares fresques de l’époque byzantine est ouvert au public.

L’architecture des habitations typiques de Şirince attire l’oeil incontestablement. Construites sur deux niveaux, le rez-de-chaussée abrite la cuisine alors que les chambres et le salon sont à l’étage. Des encadrements et des volets en bois habillent les larges fenêtres.

Şirince est aussi connu pour ses vins de fruits au goût particulier qui séduit bien plus le palais turc que français… Néanmoins, il est intéressant de visiter l’une ou l’autre fabrique afin de se rendre compte de l’atout économique indéniable que représente cette production.

Vous serez peut-être conquis par les innombrables confitures maison proposées un peu partout – dont notamment celle au mastic reconnaissable à sa couleur blanche – à moins que vous préfériez l’huile d’olive – également réputée – ou un de ses produits dérivés.

Les boutiques disséminées dans les rues pavées du village débordent de victuailles diverses et variées provenant de la région mais également de napperons et de tissus délicatement brodés par les femmes qui ne manqueront de vous héler au passage pour essayer de vous montrer ce qu’elles réalisent.

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One Response to “Şirince, ses vignes et ses maisons blanches”

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