TurquieVision
Fouilltes de Sagalassos

Tokat, une ville d’Anatolie Centrale à découvrir

le 2013/06/14

Citadelle de Tokat

L’Anatolie Centrale regorge de richesses méconnues du tourisme de masse et parmi elle se trouve la ville de Tokat.

De tous temps, elle a constitué un lieu de passage obligé pour les envahisseurs de la région, qu’il s’agisse des Hittites, des Mongols,

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des Seldjoukides et bien d’autres encore.

La ville est traversée par une avenue sans fin où les lieux à découvrir se situent de part et d’autre.

Côté ouest, la vieille ville est composée de ruelles étroites et pentues où se trouvent d’innombrables maisons traditionnelles aux toits recouverts de tuiles, construites autour d’un promontoire rocheux. Ce dernier est surmonté d’une forteresse dont l’origine semble remonter au Vème ou au VIème

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siècle.

Gök medrese, l’ancienne école coranique érigée en 1277 donnant sur l’avenue principale, abrite un musée archéologique.

Tout près de là, le Taşhan, ancien caravansérail datant du début du XVIIème siècle et restauré en 2006, accueille désormais des artisans locaux.

La ville de Tokat est notamment réputée pour le yazma, un art régional d’impressions sur tissus. Nappes et foulards sont ainsi décorés à l’aide de tampons et de pochoirs.

De nombreuses mosquées

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se cachent au détour des chemins de la vieille ville, dont notamment l’Ulu Camii située dans les hauteurs et qui mérite le détour.

De retour en plein centre,

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une visite de Latifoğlu Konağı, maison-musée, s’impose. Cette merveilleuse demeure construite au XIXème siècle est incontestablement une des plus belles du pays.

Côté est, les trésors ne manquent pas non plus. Parmi eux, le musée ethnographique installé dans la maison Atatürk, l’ancien tekke de derviches tourneurs, la tour de l’horloge ou le hammam Ali Paşa sont quelques lieux intéressants.

Il faut prendre le temps d’arpenter les ruelles de part et d’autre pour dénicher une quantité impressionnante de vestiges du passé.

En outre, quitter Tokat sans avoir goûté au kebap qui porte le nom de la ville est impensable. Cette délicieuse brochette d’agneau et d’aubergine a la particularité d’être cuite à la verticale et servie de gousses d’ail grillées, avis aux amateurs !


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