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GRAM PERA, LES SAVEURS TURQUES COMME CHEZ DES AMIS

 

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QUELQUES TABLES AUTOUR D’UN BUFFET ET UNE AMBIANCE CHALEUREUSE. UN CAFÉ-RESTAURANT QUI TIENT PRESQUE DE LA TABLE D’HÔTES.

À l’écart de la fameuse avenue Istiklal, grouillante à toute heure du jour et de la nuit de locaux et de touristes, Gram Pera est un petit havre de paix. Le temps semble suspendu entre les pierres apparentes de ces deux salles cosy qui ne comptent qu’une poignée de tables.

Le matin, vous pourrez y déguster un café tout en feuilletant quelques revues et en picorant des sucreries du comptoir. Au déjeuner, un buffet est servi dans la cuisine ouverte. C’est une ode aux saisons, aux mezzés et aux saveurs de la mer Égée. Derrière cette adresse de charme se trouve la chef Didem Şenol, figure de la gastronomie turque et auteur de plusieurs livres de cuisine, connue pour son délicieux restaurant Lokanta Maya dans le quartier de Karaköy. Gram est une version plus abordable mais qui a pris du poids : depuis son ouverture en 2012, on compte trois autres enseignes en ville.

Gram Pera
Asmalı Mescit Mahallesi
Meşrutiyet Caddesi 107/D
34400 Beyoğlu/Istanbul

Tel : +90 212 243 10 48

www.grampera.com

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Le mois sacré du Ramadan a débuté en Turquie ce 18 juin

Soir de Ramadan à Eyüp

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     Cette année, c’est à la date du 18 juin qu’a démarré en Turquie le premier jour du Ramadan, le mois sacré des musulmans par excellence. Lire la suite »

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Le musée de Pera d’Istanbul fête ses 10 ans ce vendredi

Visite pédagogique au musée de Pera

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    Le musée de Pera, situé en face de l’esplanade TRT de Tepebaşı à Beyoğlu, fête ce vendredi 5 juin 2015, ses dix années d’existence. Lire la suite »

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Les décors des façades de la Grande Rue de Pera, l’actuelle İstiklal Caddesi

Détail du passage des Fleurs à Istanbul

      A Istanbul, le district de Beyoğlu qui regroupe des quartiers aussi célèbres pour les touristes que Taksim ou Galata s’appelait par le passé Pera.

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Semaine sainte à Istanbul

Pâques à Bakırköy chez les syriaques orthodoxes

    Passer toute ou partie de la semaine sainte à Istanbul permet de tâter le pouls des minorités orthodoxes et chrétiennes de la ville, Pâques étant de plus fêtée cette année à la même date par les deux communautés. Lire la suite »

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Ambiance de Noël à Istanbul

Ambiance de Noël à Istanbul

Depuis

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le début du mois de décembre déjà, Istanbul se prépare aux fêtes de fin d’année.

Sapins de Noël parés de leurs plus beaux atours scintillent de mille feux, guirlandes en tous genres, parfois plus publicitaires que réellement festives, ornent de nombreux avenues commerciales à Beyoğlu notamment. Lire la suite »

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De Şişhane à Karaköy…

La mairie de Beyoğlu

Une balade dans les quartiers de Şişhane et Galata à Istanbul permet de découvrir notamment bon nombre de bâtisses historiques magnifiques. En outre, il faut savoir que l’histoire de ce secteur est liée au développement de la ville. Lire la suite »

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Musique nocturne dans les rues de Beyoğlu

Dans une taverne

Le quartier de Beyoğlu à Istanbul est réputé pour son animation quasi permanente, de jour comme de nuit, car c’est en effet là que la vie nocturne bat son plein. Lire la suite »

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Le bel escalier Camondo à Istanbul

L'escalier Camondo

Dans le quartier de Galata à Istanbul, en empruntant l’avenue des Banques, un étrange escalier relie cette voie à la rue située juste au-dessus. Il s’agit de l’escalier Camondo, du nom d’une grande famille juive séfarade originaire de Constantinople.

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Les synagogues de Beyoğlu

À Istanbul, depuis des siècles, des personnes de confession différentes vivent ensemble.

La communauté juive de la ville est importante et rien que dans le quartier de Galata, cinq synagogues très proches l’une de l’autre témoignent de cette présence.

Trois d’entre elles ont conservé leur fonction

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initiale, la quatrième est devenue le musée juif et la dernière abrite aujourd’hui le siège du Grand Rabbinat. Lire la suite »

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